如何选择要干燥的草本植物 教你干燥草本植物教程

如何选择要干燥的草本植物，是对草本植物进行干燥处理系列教程的一部分，教程还包括选择要干燥的草本植物、烹调植物的简易快速干燥法、室外干燥法、室内干燥法、烤箱干燥法、微波炉干燥法、干燥剂干燥法、空间干燥法、压制干燥法，想了解如何选择要干燥的草本植物，跟着剪纸创作设计网教你干燥草本植物教程学习吧。

如何选择要干燥的草本植物

1. 1选择要干燥的草本植物。叶子较粗壮、含油量较高的草本植物相较而言更易变干，但是几乎所有的草本植物都能通过某种方式来进行干燥处理。不断地尝试才能找出对你来说最适合干燥的植物。期间你可能会发现有些植物干燥后会枯萎，看起来就像一团乱七八糟的褐色，而有些植物的颜色和纹路却都保存的很好。
   • 叶子强壮的草本植物最易于干燥，如香叶、迷迭香、百里香和鼠尾草。干燥后的香叶和迷迭香很容易就能保持原有的颜色和形状。
   • 而柔软的阔叶植物干燥起来则有点棘手，因为它们很容易受潮，处理不当的话很快就会发霉。此类植物包括紫苏、欧芹、薄荷、龙蒿和香峰叶，这些植物需要快速干燥以防霉变。
2. 2要进行干燥的草本植物需在其开花前采摘，开花前植物上会长很多的花蕾来预示。一天中最好的采集时间是在露珠消失之后，植物里的精油尚未被阳光蒸发之前。所以一般是在清晨，也可以根据你所在地方的具体情况稍微调整。
   • 尽管普遍的建议是在花开前采摘植物，但是这也需要去试验。有时候在花开后再收获会更好，这取决于哪种形式能更完好的保留其形状和风味。而且如果你想要的是花朵部分，那最好是等到花开后再采摘。
3. 3植物采好后要尽快进行干燥处理，时间间隔越短植物能保存越好。如果等到它们枯萎或吸收了空气中的水分与灰尘后再处理的话，会破坏其风味、颜色和外观。
4. 4如有需要，要先清洗草本植物。有些植物需要先清洗一遍，并挑出里面的碎屑，如干草或野草。可以用凉水轻轻地冲一遍，然后稍微甩几下去掉多余的水分。
   • 扔掉有瑕疵、挫伤及不完整的叶子。

可能用到的材料

• 草本植物
• 干燥装置
• 纸袋(可选相关的)
• 密封储藏容器

DIY小提示

• 天生适合进行干燥处理的草本植物有：薰衣草（外观能长时间保存完好）、迷迭香（也能保存数年）、香叶、啤酒花、软灰牛至叶、淡粉马郁兰。
• 植物种子最好是使用直接空气干燥法，让它们掉在袋子里，然后装在密封储藏容器里保存。
• 冷冻干燥是另一种可行的干燥处理方式。但是这个方法最好是用于注重风味多余外观的烹调类植物。
• 找一块木头（愿意的话可以做成漂亮的形状），在上面均匀的钉上木桩，这样一个简易的干燥器就做成了。在干燥器的背面加一个悬挂装置，在上面标记“草本植物”字样或画些叶子来表明其用途。然后把干燥器整个靠在一面合适的墙上，把植物分别放在木桩上，不要相互触碰。适合的植物有迷迭香、百里香、牛至叶、鼠尾草、马玉兰和花蕾。
• 所有经干燥并磨碎后的草本植物都应放在密封容器中保存，避免日光直射。用于烹饪的干香料，为使其发挥最好的作用，应尽量在6个月之内使用。

注意事项

• 硅胶干燥剂是有毒物品，要放在儿童及宠物无法够着的地方，使用时要远离它散发的烟雾，最好带上面罩。不要食用任何用使用干燥剂进行干燥的植物。
• 很多草本植物在干燥后会枯萎、呈现褐色并且难以区分。植物的干燥处理是一门需要自学的艺术，可以先用花园里的植物来进行反复试验。有时候，干燥时无法同时保证植物的香味、味道和外观，你需要任选其一。
• 干燥时使用橡皮筋来代替绳子固定植物。原因很简单，橡皮筋能够固定因干燥而收缩的枝干，绳子却做不到。这就意味着当把植物挂起来干燥的时候，植物会从绳子里滑出掉在地上。
• 潮湿的草本植物容易发霉，霉变后不能使用，要丢掉。
• 避免在高湿度环境中进行干燥处理，如浴室和厨房。当然，如果你能马上让厨房变得温暖舒适且没有水分，那在厨房里进行干燥也行。
• 高温会破坏草本植物的成分，所以干燥时避免温度过高。