采摘西红柿时间及技巧洋柿子番茄储存方法

家庭种植剪纸创作设计网 2023-12-25 12:00

西红柿名番茄、洋柿子。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。放入任何食谱的，都很有吸引力。在自家阳台菜园里也易于种植，而且经济实惠，下面就跟着剪纸创作设计网小编一起来学习下西红柿的采摘和保存技巧吧！

西红柿的基本信息

中文名	蕃茄
栽培困难	简单
生长周期	大约60天
主要害虫	蚜虫，巨菌，蛾草飞，白粉病，叶霉

让我们收获美味可口的西红柿！

收获的时间

西红柿：果实均匀变红后、变软之前采收；

西红柿的收获时间是在第一朵花开花后约45至50天。最佳的采摘时间是：晴天的日落前后（比如下班后）。

如何保存西红柿

在常温（约15至20度）的凉爽环境中保存新鲜食物。由于西红柿即使在收获后也会成熟，如果采摘时是青色，在室温下保存一段时间，酸味会变软，果皮也会变红。

储存： diyju.com

1、成熟的西红柿：放入塑料袋中，放入冰箱的蔬菜室。

2、半青半红色的西红柿：用保鲜塑料袋装好，然后封口，放到通风，避免阳光直射的地方存放，每隔四天左右，打开袋子换气几分钟，让西红柿接触一下新鲜的空气，然后再封好口，这样，每隔一段时间，就可能会有一些红透了的西红柿，如果发现有这样的西红柿了，就可以挑出来食用了，如果发现都红了，那就不需要再封口了，这种方法的好处就是，存放时间长，而且，可以随红随吃，不仅存放时间长，而且非常新鲜可口。